Delter Press met Injection Brewing™
In plaats van koffie continu in heet water te laten trekken, werkt de Delter Press met een systeem dat water pas door de koffie duwt wanneer de zuiger wordt ingedrukt. De Jet-Seal™ scheidt water en koffie tot het moment van extractie. Hierdoor blijft de doorstroming beter gecontroleerd en wordt de kans op bitterheid verminderd.
Door de lichte druk tijdens het zetten kan ook met een fijnere maling worden gewerkt. Dit helpt om meer smaak uit de koffie te halen zonder dat de extractie te intens wordt. De druk kan bovendien gelijkmatig worden toegepast, bijvoorbeeld door een stabiel gewicht op de zuiger te plaatsen.
De Delter Press heeft een lichtgewicht ontwerp van ongeveer 250 gram en een waterreservoir van 400 ml. Dit maakt het mogelijk om één of meerdere koppen koffie te zetten, zowel thuis als onderweg. Dankzij het compacte formaat past het apparaat gemakkelijk in een tas of koffieset.
De zetmethode is eenvoudig en de onderdelen zijn gemakkelijk schoon te maken na gebruik. De Delter Press is verkrijgbaar in twee uitvoeringen: een transparante versie met 100 papieren microfilters en een grijze versie met een herbruikbaar roestvrijstalen filter.
