Espresso chilling ball met standaard
De chilling ball wordt vooraf gekoeld in de vriezer en vervolgens direct onder de uitloop van de portafilter geplaatst. Wanneer de espresso de bal raakt, wordt het extract onmiddellijk afgekoeld. Hierdoor blijven vluchtige aroma’s beter behouden en kunnen florale en fruitige smaaktonen duidelijker naar voren komen.
De bijgeleverde standaard houdt de bal stabiel op zijn plaats tijdens het zetten van espresso. De constructie is gemaakt van aluminium en voorzien van antislip siliconen voor extra stabiliteit op het werkblad. De opening van 45 mm is ontworpen voor espresso-opstellingen met een split spout, zodat de bal precies onder de uitloop blijft gepositioneerd.
De chilling ball is gemaakt van 304 roestvrij staal, een voedselveilig materiaal dat bestand is tegen corrosie en eenvoudig te reinigen is. Na enkele uren in de vriezer is de bal klaar voor gebruik en kan hij steeds opnieuw worden ingezet.
In tegenstelling tot ijsblokjes koelt de metalen bal de espresso zonder de koffie te verdunnen. Hierdoor blijft de structuur van de espresso intact, terwijl het compacte en duurzame ontwerp geschikt blijft voor dagelijks gebruik.
